Farina de sarrí: Propietats i beneficis per a la salut
A La Vedette, estem compromesos a oferir als nostres clients una experiència gastronòmica excepcional, és per això que utilitzem farina de sarrí de la millor qualitat com a ingredient base en les nostres crepes bretones. Aquesta elecció no només millora el sabor i la textura de les nostres crepes, sinó que també aporta un gran […]
Els millors vins per acompanyar les galettes i les crepes
A La Vedette, la passió per la cuina de qualitat i l’experiència gastronòmica única ens impulsa a considerar cada detall, incloent-hi la selecció de vins que acompanyaran les nostres galettes i creps. L’art de combinar els sabors dels plats amb les característiques dels vins és un procés gratificant que pot enriquir encara més la teva […]
Galettes bretones amb ingredients locals per a tots els gustos!
A La Vedette, oferim una experiència gastronòmica basada en l’ús d’ingredients de qualitat, prioritzant els productes locals i de proximitat. Les nostres galettes combinen la tradició bretona amb els millors ingredients locals per crear una gran varietat d’opcions per a tots els paladars. Encara no has tastat les nostres galettes? T’expliquem algunes de les opcions que trobaràs a la […]
L’art de fer galettes bretones a casa: tècniques i secrets per cuinar-les
Parlar de galettes bretones és parlar d’una autèntica delícia de la gastronomia francesa. Les galettes són creps salades fetes amb farina de sarraí, una farina de gust característic i amb una textura cruixent. Originàries de la regió de Bretanya, aquestes galettes s’han convertit en un plat popular arreu del món. En aquesta guia completa, t’ensenyarem com preparar les millors galettes bretones a casa, […]
Guia completa per visitar el barri vell de Girona en un dia
El barri vell és l’ànima de la ciutat de Girona, una joia històrica amb més de 2.000 anys d’antiguitat. Mentre us endinseu pels seus carrerons estrets i les seves places pintoresques, us submergireu en una riquesa cultural i patrimonial sense precedents. Cada cantonada revela històries i tradicions que us transportaran en el temps i us […]
La Vedette a la fira Franquishop 2023
Fa unes setmanes vam anunciar que La Vedette s’iniciaria al món de les franquícies per poder portar la nostra experiència gastronòmica a nous territoris. Un dels passos importants d’aquest nou camí és la participació en la 11ª edició de la fira Franquishop, que se celebrarà a Barcelona el proper 20 d’abril. Franquishop i la seva fira anual Franquishop és un portal de franquícies que […]
La Vedette celebra 15 anys al barri vell de Girona
A La Vedette estem molt emocionats aquests dies, el nostre restaurant a Girona celebra 15 anys d’obertura, volem compartir amb vosaltres aquest moment tan especial, reflexionant sobre la nostra trajectòria i el que ens ha permès avançar durant aquest primer capítol de la nostra història. En primer lloc, volem expressar el nostre agraïment a tot l’equip de La Vedette, per […]
La Vedette al top 5: “Restaurants on provar les millors creps a Catalunya”
El diari Elnacional.cat ha publicat recentment un article amb una selecció dels cinc restaurants a Catalunya on menjar les millors creps i, entre ells, es troba el nostre restaurant, La Vedette. Estem molt contents de formar part de la llista dels millors restaurants de creps a Catalunya. Publicacions com aquesta ens ajuden a confirmar que la […]
Franquícia de la Vedette, un projecte d’expansió amb un model únic
T’ajudem a crear un racó gastronòmic de la bretanya francesa, en un entorn tranquil i acollidor, amb els millors productes! El nostre restaurant va néixer l’any 2007, buscant una idea de negoci diferent i innovadora que obrís nous horitzons a l’oferta gastronòmica. La fundadora, Natalia Pons, ha creat un menú confeccionat amb molta cura, agrupant la […]
