La vedette

Explorando la gastronomía bretona

Gastronomia bretona

La cuina de Bretanya, una regió costanera del nord-oest de França, és un festí pels sentits. Amb una tradició arrelada en els productes locals i una cultura culinària única, aquesta regió ofereix una àmplia varietat de sabors i plats que delecten els paladars més exigents. A La Vedette coneixem bé els plaers d’aquesta cuina, per això les Galettes bretones […]

Crepes sin lactosa ni gluten: Delicias versátiles para cualquier ocasión

Les creps són un tresor culinari que es pot gaudir de diverses maneres. Siguis a la recerca d’una opció dolça o salada, les creps sense lactosa ni gluten ofereixen una alternativa deliciosa per a tots els gustos. A continuació, us presentem dues receptes versàtils per satisfer les vostres ganes, sigui per a creps clàssiques dolces […]

Recetas de crepes dulces para hacer en casa

Pas a pas recepta de creps dolces per fer a casa

Les tardes a casa durant els mesos més freds conviden a gaudir de petits capricis que escalfen l’ànima. Les creps dolces són la resposta perfecta per a aquests moments. Amb la seva textura lleugera i la capacitat d’acomodar una infinitat d’ingredients dolços, les crepes es converteixen en l’elecció ideal per a aquells que busquen una […]

¡Felices Navidad y feliz Año Nuevo!

Les llums brillants, l’escalfor dels àpats compartits i la màgia de la temporada estan aquí de nou, portant alegria a cada llar. En aquesta ocasió especial, volem prendre un moment per expressar els nostres més sincers desitjos de felicitat i gratitud. A La Vedette, la temporada de festes no només és un temps per compartir àpats […]

Descubre los secretos de una fondue de queso perfecta

La fondue de formatge té les seves arrels a les terres de Suïssa. Aquest plat, ara conegut arreu del món, va néixer com una manera pràctica i deliciosa d’aprofitar els formatges locals abundants a la regió alpina. La seva història es remunta a segles enrere, quan els pastors suïssos, durant els mesos d’hivern, es refugiaven […]

Crepes y galettes bretonas: Historia y curiosidades

A La Vedette, ens encanta endinsar-nos en les arrels culinàries i portar-vos autèntics sabors bretons. En aquesta entrada, explorarem l’apassionant món de les crepes i galettes bretones, desenterrant la seva història i descobrint algunes curiositats fascinants que fan d’aquestes delícies gastronòmiques una experiència única. Somniar amb els paisatges de Bretanya mentre degusteu cada mossegada. Història de les crepes i galettes […]

Harina de trigo sarraceno: Propiedades y beneficios para la salud

A La Vedette, estem compromesos a oferir als nostres clients una experiència gastronòmica excepcional, és per això que utilitzem farina de sarraí de la millor qualitat com a ingredient base en les nostres crepes bretones. Aquesta elecció no només millora el sabor i la textura de les nostres crepes, sinó que també aporta un gran […]

Los mejores vinos para acompañar las galettes y las crepes

A La Vedette, la passió per la cuina de qualitat i l’experiència gastronòmica única ens impulsa a considerar cada detall, incloent-hi la selecció de vins que acompanyaran les nostres galettes i creps. L’art de combinar els sabors dels plats amb les característiques dels vins és un procés gratificant que pot enriquir encara més la teva […]

Galettes bretonas con ingredientes locales para todos los gustos

A La Vedette, oferim una experiència gastronòmica basada en l’ús d’ingredients de qualitat, prioritzant els productes locals i de proximitat. Les nostres galettes combinen la tradició bretona amb els millors ingredients locals per crear una gran varietat d’opcions per a tots els paladars. Encara no has tastat les nostres galettes? T’expliquem algunes de les opcions que trobaràs a la […]

El arte de hacer galettes bretonas en casa: técnicas y secretos para cocinarlas

Guia pas a pas per cuinar galettes bretones

Parlar de galettes bretones és parlar d’una autèntica delícia de la gastronomia francesa. Les galettes són creps salades fetes amb farina de sarraí, una farina de gust característic i amb una textura cruixent. Originàries de la regió de Bretanya, aquestes galettes s’han convertit en un plat popular arreu del món. En aquesta guia completa, t’ensenyarem com preparar les millors galettes bretones a casa, […]